『器のある暮らし』というVlogで見た"野菜寿司"が、あまりにも美味しそうで、
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茗荷だけ買い、あとは家にあった野菜で自分用に作ってみました。
干し椎茸の甘辛煮はマスト
意外に美味しかったのが、新玉ネギを電子レンジで軽く煮たもの
庭の春菊はゴマ和え、畑のズッキーニは焼き浸し、同じく畑の蕪は塩と昆布で
一番食べたかった茗荷の甘酢漬けは、もう少し長めに茹でて、味もしっかり付けた方が良さそう（酢の買い置きが無くて足りなかった）
ご飯はもう少し小さめに握り、それぞれの具は複数の味の組み合わせにしたい。
"野菜寿司"で検索すると、カラフルな画像が沢山ある。普通のお寿司よりも好きかも。
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先週末、夫が畑から大量のニンニクを持ち帰りました。
今までは1玉を数か月かかって消費していたのに、こんなにあっても。
二女が欲しいというので、ゆうパックで2玉だけ送りましたが、「生だから通気性良くしないと！」という夫が箱にそのまま入れ、穴まで開けたので、郵便局の窓口で大変申し訳無かった。もうやらない。
さっき玄関に行ったら、こんな事になってた・・・
