ご近所から沢山頂いて庭に活けておいた長ネギが、ネギボウズを作り始めました。 こうなると内側は芯になっているのですが、"ネギ焼き"にしてみたら、歯応えが美味しかった。 今日は、かき揚げ風にしてみました。 溶き卵に、小口切りしたネギ、紅ショウガ、カ…
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